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Preparación de pedidos MF1326_1

Programa:

El principal objetivo de este curso es enseñar a preparar pedidos eficazmente dominando las actuales técnicas de embalaje.   Se aprenderá a interpretar las órdenes de pedido y la simbología.   Se dominarán las distintas formas de manipulación manual, conservación y embalaje de pedidos de mercancías o productos de distinta naturaleza.   Se dan a conocer las medidas y normas de manipulación en el pesaje y acondicionamiento de pedidos, de forma manual y utilizando el equipo de manipulación habitual en la preparación de pedidos.   Se muestran los diferentes tipos de preparación de pedidos y su embalaje, tanto manuales como con el equipo de embalaje, aplicando los criterios de etiquetado, peso, volumen y visibilidad de los productos o mercancías a partir de diferentes órdenes de pedido.  Se informa de los fundamentos de la prevención de riesgos laborales e higiene postural en la preparación de pedidos.  Se dan las recomendaciones básicas en primeros auxilios, actuaciones en caso de emergencia y prevención COVID-19 relacionadas con la actividad de preparación de pedidos. 

Unidad 1. Operativa de la preparación de pedidos.     Características y necesidad de la preparación de pedidos en distintos tipos de empresas y actividades. Consideraciones básicas para la preparación del pedido.     Diferenciación de unidades de pedido y de carga. Tipos de pedido. Unidad de pedido y embalaje. Optimización de la unidad de pedido y tiempo de preparación del pedido. Documentación básica en la preparación de pedidos.     Documentación habitual. Sistemas de seguimiento y control informático de pedidos. Control informático de la preparación de pedidos. Trazabilidad: concepto y finalidad. Registro y calidad de la preparación de pedidos.     Verificación del pedido. Flujos de información en los pedidos. Codificación y etiquetado de productos y pedidos. Control y registro de calidad en la preparación de pedidos: exactitud, veracidad y normas de visibilidad y legibilidad de etiquetas. Unidad 2. Sistemas y equipos en la preparación de pedidos.      Equipos de pesaje, manipulación y preparación de pedidos. Métodos habituales de preparación de pedidos:     Manual. Semiautomático. Automático. Picking por voz. Sistemas de pesaje y optimización del pedido.   Equipos utilizados habitualmente en el pesaje y medición de pedidos. Unidades de volumen y de peso: interpretación. Consideración de técnicas y factores de carga y estiba en las unidades de pedido.     Factores operativos de la estiba y carga. Distribución de cargas y aprovechamiento del espacio. Coeficiente o factor de estiba: interpretación y aplicación a la preparación de pedidos. Mercancías a granel. Pesaje, colocación y visibilidad de la mercancía en la preparación de distintos tipos de pedidos.     Usos y recomendaciones básicas en la preparación de pedidos. Colocación y disposición de productos y/o mercancías en la unidad de pedido. Complementariedad de productos y/o mercancías. Conservación y manipulación de productos y/o mercancías. Unidad 3. Envases y embalajes.  Presentación y embalado del pedido para su transporte o entrega.  Consideraciones previas.  Embalaje primario: Envase.  Embalaje secundario: cajas.  Embalaje terciario: palés y contenedor.  Tipos de embalaje secundario:  Bandeja.  Box palet.  Caja dispensadora de líquidos.  Caja envolvente o Wrap around.  Caja expositora.  Caja de fondo automático.  Caja de fondo semiautomático.  Caja de madera.  Caja de plástico.  Caja con rejilla incorporada.  Caja con tapa.  Caja de tapa y fondo.  Caja de solapas.  Cesta.  Estuche.  Film plástico.  Plató agrícola.  Saco de papel.  Otros elementos del embalaje:  Cantonera.  Acondicionador.  Separador.  Medios y procedimientos de envasado y embalaje.  Operaciones de embalado manual y mecánico:  Consideraciones previas: dimensión, número de artículos o envases.  Empaque.  Etiquetado.  Precinto.  Señalización y etiquetado del pedido.  Control de calidad: visibilidad y legibilidad del pedido y/o mercancía.  Recomendaciones de AECOC y simbología habitual.  Uso eficaz y eficiente de los embalajes: reducir, reciclar y reutilizar.   Unidad 4. Seguridad y prevención de accidentes y riesgos laborales en la manipulación y preparación de pedidos.     Fundamentos de la prevención de riesgos e higiene postural en la preparación de pedidos.  Accidentes y riesgos habituales en la preparación de pedidos. Recomendaciones básicas en la manipulación manual de cargas y exposición a posturas forzadas.     Señalización de seguridad. Higiene postural. Equipos de protección individual. Actitudes preventivas en la manipulación de carga. Interpretación de la simbología básica en la presentación y manipulación de productos/mercancías. Primeros auxilios, emergencia y COVID-19 Anexo   Glosario Bibliografía 

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