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Inicio > Alimentación y nutrición. Industria alimentaria > Calidad en el sector alimentario
Curso: A distancia
Duracion: 60 horas
Precio: 420 €

Calidad en el sector alimentario

Programa:

  • LA CALIDAD ALIMENTARIA
    • El concepto de calidad
      • El concepto de calidad II
      • El concepto de calidad III
      • El concepto de calidad IV
      • El concepto de calidad V
    • Importancia de la calidad en los alimentos
      • Importancia de la calidad en los alimentos II
      • Importancia de la calidad en los alimentos III
      • Importancia de la calidad en los alimentos IV
      • Importancia de la calidad en los alimentos V
    • Atributos de calidad de los alimentos
      • Atributos de calidad de los alimentos II
      • Atributos de calidad de los alimentos III
      • Atributos de calidad de los alimentos IV
      • Atributos de calidad de los alimentos V
      • Atributos de calidad de los alimentos VI
      • Atributos de calidad de los alimentos VII
      • Atributos de calidad de los alimentos VIII
      • Atributos de calidad de los alimentos IX
  • SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
    • ISO 9001:2000
      • ISO 9001:2000 II
      • ISO 9001:2000 III
      • ISO 9001:2000 IV
      • ISO 9001:2000 V
      • ISO 9001:2000 VI
      • ISO 9001:2000 VII
      • ISO 9001:2000 VIII
      • ISO 9001:2000 IX
    • British Retail Consortium (BRC)
      • British Retail Consortium (BRC) II
    • Internacional Food Standard (IFS)
      • Internacional Food Standard (IFS) II
      • Internacional Food Standard (IFS) III
    • EUREP GAP
      • EUREP GAP II
      • EUREP GAP III
      • EUREP GAP IV
      • EUREP GAP V
      • EUREP GAP VI
    • Good Manufacturing Practice (GMP)
      • Good Manufacturing Practice (GMP) II
    • APPCC
    • ISO 22000
      • ISO 22000 II
      • ISO 22000 III
  • EL SISTEMA APPCC
    • ¿Qué es el sistema APPCC?
      • ¿Qué es el sistema APPCC? II
    • Requisitos previos del sistema APPCC
      • Requisitos previos del sistema APPCC II
      • Requisitos previos del sistema APPCC III
      • Requisitos previos del sistema APPCC IV
      • Requisitos previos del sistema APPCC V
      • Requisitos previos del sistema APPCC VI
      • Requisitos previos del sistema APPCC VII
      • Requisitos previos del sistema APPCC VIII
      • Requisitos previos del sistema APPCC IX
      • Requisitos previos del sistema APPCC X
      • Requisitos previos del sistema APPCC XI
    • Principios del sistema APPCC
      • Principios del sistema APPCC II
      • Principios del sistema APPCC III
      • Principios del sistema APPCC IV
      • Principios del sistema APPCC V
      • Principios del sistema APPCC VI
      • Principios del sistema APPCC VII
      • Principios del sistema APPCC VIII
      • Principios del sistema APPCC IX
      • Principios del sistema APPCC X
    • Ejemplo de aplicación del sistema APPCC
      • Ejemplo de aplicación del sistema APPCC II
      • Ejemplo de aplicación del sistema APPCC III
      • Ejemplo de aplicación del sistema APPCC IV
      • Ejemplo de aplicación del sistema APPCC V
      • Ejemplo de aplicación del sistema APPCC VI
      • Ejemplo de aplicación del sistema APPCC VII
      • Ejemplo de aplicación del sistema APPCC VIII
      • Ejemplo de aplicación del sistema APPCC IX
      • Ejemplo de aplicación del sistema APPCC X
  • EVALUACIÓN FINAL

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