TEMA 1 INFORMACIÓN DEL PRODUCTO ALIMENTICIO 

Identificación. El código de barras. 

Etiquetado. 

Caducidad. 

TEMA 2 INFORMACIÓN ALIMENTARIA 1169/2011 

Información alimentaria facilitada al consumidor. 

- Etiquetado de productos sin envasar. 

- Etiquetado de productos envasados. 

- Etiquetado de productos especiales. 

Información alimentaria obligatoria. 

- Cómo afecta a la hostelería. 

Información alimentaria voluntaria. 

Evolución respecto al Real Decreto 1334/1999 

TEMA 3 ETIQUETADO NUTRICIONAL 

Etiquetado nutricional: Novedades. 

- Claridad en las etiquetas. 

- País de origen. 

- Alérgenos. 

- Etiquetado de trazas. 

Declaraciones nutricionales. 

- Reglas de redondeo. 

ANEXO 

Reglamento (UE) 1169/2011