TEMA 1 INFORMACIÓN DEL PRODUCTO ALIMENTICIO

Identificación. El código de barras.

Etiquetado.

Caducidad.

TEMA 2 INFORMACIÓN ALIMENTARIA 1169/2011

Información alimentaria facilitada al consumidor.

- Etiquetado de productos sin envasar.

- Etiquetado de productos envasados.

- Etiquetado de productos especiales.

Información alimentaria obligatoria.

- Cómo afecta a la hostelería.

Información alimentaria voluntaria.

Evolución respecto al Real Decreto 1334/1999

TEMA 3 ETIQUETADO NUTRICIONAL

Etiquetado nutricional: Novedades.

- Claridad en las etiquetas.

- País de origen.

- Alérgenos.

- Etiquetado de trazas.

Declaraciones nutricionales.

- Reglas de redondeo.

ANEXO

Reglamento (UE) 1169/2011