Seguridad Alimentaria y Trazabilidad - Alimentación y nutrición. Industria alimentaria
Duracion: 60	Tipo: Curso	Metodo: e-learning	Pago: 420
Descripcion: SEGURIDAD ALIMENTARIA Definición de seguridad alimentaria Definición de seguridad alimentaria II Definición de seguridad alimentaria III Programas de seguridad alimentaria: organismos de control Programas de seguridad alimentaria: organismos de control II Programas de seguridad alimentaria: organismos de control III Programas de seguridad alimentaria: organismos de control IV PELIGROS ALIMENTARIOS Peligros alimentarios II Peligros Biológicos Microorganismos Parásitos I Parásitos II Insectos y roedores Peligros químicos Peligros físicos Enfermedades de origen alimentario Enfermedades de origen alimentario Enfermedades de origen alimentario III Enfemedades de origen alimentario IV Enfermedades de origen alimentario V TRAZABILIDAD Definición de cadena alimentaria Eslabones de la cadena alimentaria Eslabones de la cadena alimentaria II Eslabones de la cadena alimentaria III Eslabones de la cadena alimentaria IV Eslabones de la cadena alimentaria V Eslabones de la cadena alimentaria VI La cadena alimentaria en la actualidad La cadena alimentaria en la actualidad II El concepto de trazabilidad El concepto de trazabilidad II El concepto de trazabilidad III Trazabilidad hacia atrás y trazabilidad hacia delante Trazabilidad hacia atrás y trazabilidad hacia delante II Trazabilidad hacia atrás y trazabilidad hacia delante III Instrumentos para lograr la trazabilidad Instrumentos para lograr la trazabilidad II Instrumentos para lograr la trazabilidad III HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Prácticas correctas de higiene Prácticas correctas de higiene II Prácticas correctas de higiene III Prácticas correctas de higiene IV Prácticas correctas de higiene V Prácticas correctas de higiene VI Prácticas correctas de higiene VII Prácticas correctas de higiene VIII Prácticas correctas de higiene IX Normas de higiene personal Normas de higiene personal II Normas de higiene personal III Normas de higiene personal IV Normas de higiene personal V Normas de higiene personal VI Normas de higiene personal VII Normas de higiene personal VIII Aspectos de la higiene alimentaria Aspectos de la higiene alimentaria II Aspectos de la higiene alimentaria III Aspectos de la higiene alimentaria IV Aspectos de la higiene alimentaria V Aspectos de la higiene alimentaria VI Aspectos de la higiene alimentaria VII Aspectos de la higiene alimentaria VIII Aspectos de la higiene alimentaria IX Aspectos de la higiene alimentaria X Aspectos de la higiene alimentaria XI EVALUACIÓN FINAL CUESTIONARIO DE SATISFACCIÓN

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